“小雪雪满天,来年必丰年”
一句古话道出了小雪时节的益处,其一是下雪低温能预防病虫害的发生;其二是积雪利于土壤保温,增强肥沃度;其三小雪时节下雪,证明来年的雨水丰沛。
民间流传有“冬腊风腌,蓄以御冬”的传统习俗,作为二十四节气中的第二十个节气,此时也是寒潮活动频繁的节气,伴随着小雪节气的到来,气温急剧下降,人们会感觉越来越冷,同时老百姓也开始准备冬日的食材了。
小雪之后,气温变冷,除了御寒保暖、适量运动之外,尤其是慢性病患者或者老年人更应该注重保养,保持乐观积极的心态,注重精神方面的调养,保持对生活的热情!
小雪节气的4种传统习俗,你都知道吗?1、冬腊风腌,蓄以御冬
随着小雪时节的温度变冷,气候较为干燥,每年这个时候也是老百姓腌制腊味的时候,尤其是在四川农村地区,自家制作的麻辣香肠、烟熏腊肉等,都是年夜饭的热门菜!
用腊味的方式将多余的肉类食材保存起来,这是古代民间流传下来的传统方式,如今却成为了家家户户的经典美食!
2、尝糍粑
小雪吃糍粑,是我国南方地区的独特传统习俗,相传每年的农历十月初一,是牛的生日,农民会特意在当天用糍粑犒劳辛苦的耕牛,期待丰收,因此也有“十月朝,糍粑禄禄烧”的谚语。
糍粑作为南方的传统小吃,以软糯香浓的糯米为特色,绵软香甜,深受人们的喜爱和推崇!
3、吃刨汤
“吃刨汤”的传统习俗主要来自于土家族百姓,每年的小雪时节期间,人们都会举办“杀年猪,迎新年”的传统民俗活动,各种以猪肉制作的新鲜美味都被称为“刨汤”,补充营养增强体质!
“毛起吃”有话说“小雪不起菜(白菜),就要受冻害”、“趁地未封冻,赶快把树种”、“小雪封地地不封,老汉继续把地耕”……小雪时节也是北方农业生产进入了繁忙的时期,修剪果树、灌溉冬小麦、收割白菜等,南方地区则是收获晚稻、播种小麦等,因此小雪也成了重要的农耕时节。
这里建议大家在小雪时节,适量补充高热量的食物,比方说羊肉、牛肉、黄鳝等食材,不但能够起到御寒保暖的作用,也能进一步增强体质,健康顺利地进入冬天!
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